INFO:

★材料★（3～4人前） 生サーモン　250～300g じゃがいも　3個 にんじん　1本 玉ねぎ　1個 魚のブイヨン（粉末タイプ）1袋 ローレル　2枚 オールスパイス　6個 豆乳　200～300ml 塩　小さじ1/4 ディル　お好きなだけ 水　700ml ◆今回使用した生サーモンはノルウェー産！ 　皮と骨が処理済みのものだと楽ちんです。 ◆玉ねぎは半分が適量ですが、お好みで1個使いもOK ◆今回使用した魚のブイヨンは成城石井さんで購入可能です。 　もしない場合はコンソメでも代用可能です。 ◆ローレルはローリエでもOK ◆今回使用したオールスパイスは成城石井さんで購入可能です。 　ブラックペッパーとは異なりますのでご注意ください！ ◆コクを出したい場合は生クリームに変更OK 　牛乳でも代用可能です。味見しながら分量追加してください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ★黒パンアレンジ★ サーモンスープの上に、クルトン感覚でパラパラ乗せましょう！ ほのかな甘みでマイルドにテイストチェンジ♡ もちろん！そのまま食べても美味しいですよ。 色々な食べ方で北欧の味を楽しんでみてくださいね。 今回使用した黒パンは、ヘルシンキにあるお土産ショップ 「ノルディス」さんからオンラインで注文できます♪ 【MAALAHDEN LIMPPUシロップ入りライ麦パン(群島パン)】 食品以外にも雑貨やコスメなど品揃え豊富に取り扱っていますよ♪ 旅行再開までの間、おうちでフィンランド時間を楽しんでみませんか。 ▶▶▶北欧旅行フィンツアーお客様専用サイト： https://friend.nordishelsinki.fi/ 【NORDIS/ノルディス】 ギフトショップ「ノルディス」は、 ヘルシンキ中心部、ソコス・プレジデンティホテル1階にある30年以上の歴史をもつ人気のおみやげ物屋さんです。日本人のオーナー氏家さんの目利きによる厳選の商品ラインナップが人気の秘密。 スーツケースを一時預かってくれたり、トイレ、休憩スペースやwifiなど、ヘルシンキを旅する日本からのお客様の心強い味方でもあります。 新型コロナウイルス感染症による世界的な渡航制限により、現在フィンランドヘ旅にでることは出来ませんが、現地から直接届く大好きなフィンランド雑貨で、少しでも北欧の優しい気持ちが伝わりますように！ #フィンランド #サーモンスープ ＃クッキング #おうちカフェ #YouTube鑑賞 #ノルディス ＃お取り寄せ #北欧 #フィンツアー #homecooking #お家で簡単