INFO:

混ぜるだけで出来る、捏ねなし発酵なしのスウェーデンのクイックライ麦パン。そのままでもほんのり甘く美味しいですが、オープンサンドとして塩味の具によく合います。 ＜作り方と材料＞ 牛乳360ccに酢大さじ2を混ぜ10分置く。ライ麦粉220g、強力粉90g、薄力粉90g、塩大さじ１/2、重曹小さじ2、フェンネルパウダー、アニスパウダー、キャラウェイパウダー各小さじ1を混ぜ、酢＋牛乳液、溶かしバター7g、モラセス50ccを注ぎ木べらで混ぜる。紙を敷いた型に流し冷たいオーブンに入れ170度に設定し1時間焼く。 ※温度が上がりにくいオーブンの場合はあらかじめ予熱してください。 レシピ詳細はこちらのリンク先まで。 https://hokuogohan.fukuya20cmd.com/2020/03/12/471/ 北欧ってどんな料理があるんだろうと思ったら、チャンネル登録をお願いします。 ↓↓ @hokuogohan ___________________________________ Website: https://hokuogohan.fukuya20cmd.com/ Instagram: https://www.instagram.com/hokuogohan/ Twitter: https://twitter.com/nordicrecipe140